Notre

MAISON

La Maison Pennarun,

Traiteur d’exception depuis plus de 40 ans

Située à Quimper et à Rennes, notre maison est une entreprise familiale indépendante créée par Bernard Pennarun en 1976. Membre des Traiteurs de France et portée par une équipe pluridisciplinaire qualifiée et dotée d’un fort sens du service, elle met les petits plats dans les grands pour accompagner une clientèle de particuliers et de professionnels dans l’organisation de réceptions haut-de-gamme.

« La différence de la Maison Pennarun, c’est son sens de la fête !

Celui qui inspire, qui sublime et qui magnifie les instants précieux de ses clients. Confier un événement à la Maison Pennarun, c’est s’assurer d’un engagement collectif et d’une volonté partagée et durable de réussir vos plus beaux moments. »

Une belle histoire de famille

1976

L’entreprise familiale de Charcuterie-Traiteur Pennarun est créée en plein cœur du centre-ville de Quimper.

1982

Bernard Pennarun développe son activité Traiteur et se spécialise dans l’organisation de réceptions.

1990

La maison prend ses nouveaux quartiers dans une vaste zone d’activité quimpéroise, en bordure des grands axes urbains et obtient pour le laboratoire l’agrément aux normes européennes (N°CEE 29 051 21).

1997

Ronan Pennarun, le fils de la famille, rejoint son père en qualité de Chef de cuisine et prend en charge le volet « production ». Il propose une cuisine inventive et évolutive inspirée des saisons.

2003

Claire Pennarun, la fille de Bernard Pennarun, vient compléter l’équipe de Pennarun-Le Bihan en tant que Directrice commerciale. Son ambition est limpide : développer l’activité !

2010

Les locaux s’agrandissent ! L’entreprise dispose désormais d’une surface de 1200 m².

2011

Claire et Ronan Pennarun reprennent l’entreprise fondée par leur père en conservant les mêmes valeurs et les mêmes exigences.

2012

Ils ouvrent un bureau Pennarun-Le Bihan à Rennes.

2017

Ils obtiennent la certification ISO 20121.

Et l’histoire continue !

La caution du réseau Traiteurs de France

Notre entreprise appartient au prestigieux réseau national des Traiteurs de France depuis 2002. Une association qui vise, via le partage, l’entraide et l’émulation, à faire rayonner l’excellence et l’amélioration continue des performances du métier de Traiteur Organisateur de Réceptions. A la fois laboratoire d’idées, décrypteur de tendances futures et cercle d’échange, avec le professionnalisme comme fondement, et l’innovation et l’engagement responsable comme moteurs, le réseau s’engage, au travers de ses membres, à offrir le meilleur du métier. Un gage de qualité, de créativité et d’éthique pour les clients !

bernard-cabiron-claire-pennarun-traiteur-de-france

2002 Signature de de la Charte qualité TDF conçue à l’origine du réseau
2007 Obtention du label Qualitraiteur créé par Les Traiteurs de France et certifié par le bureau Véritas
2015 Election de Claire Pennarun à la Vice-Présidence du réseau avec en charge la qualité et la RSE
Depuis novembre 2022 Election de Claire Pennarun à la Co-présidence du réseau aux côtés de Bernard Cabiron de la Maison Cabiron en Occitanie

Une équipe inspirée et passionnée

La Maison Pennarun regorge de talents. Des hommes et des femmes inspirés et passionnés qui se déploient en équipes sur le Grand Ouest, avec plaisir et agilité, pour faire de vos évènements des instants d’exception. De la Direction à la logistique en passant par la production, des ateliers aux cuisines, de nos locaux jusqu’au lieu de votre réception, tous les membres de l’équipe, qu’ils soient saisonniers ou à temps plein, jouent à l’unisson la partition de votre moment telle que vous l’avez composée.